Thưa
Ba,
Đây
là lá thư thứ hai con viết cho Ba, viết không bằng ngòi chấm
mực để cha con mình nhìn nét chữ nhau mà biết đang mạnh
hay yếu, để nghe Ba khen, chê nét chữ xấu, đẹp. Thư này
con viết bằng 10 ngón tay gõ trên phím chữ vô tri, như mỗi
ngày con vẫn gõ ở văn phòng.
Đây
cũng là lá thư thứ hai mà con sẽ không được Ba hồi âm,
để ngắm nét chữ thật đẹp của Ba trên trang giấy
Đêm
nay con nhớ Ba quá!
Con
nhớ chén bò kho cuối cùng của cô Tựu mang sang mà Ba đã
thức dậy hâm nóng cho con ăn lúc 3 giờ sáng:
-
Để 5 giờ con ra phi trường đáp chuyến bay không bị đói,
không bị đau dạ dày.
Khi
con hỏi:
-
Sao Ba không ngủ thêm cho khỏe?
5
giờ anh Linh mới tới chở con ra phi trường mà sao mới 3 giờ
Ba đã lục đục trong bếp rồi?
Ba
chỉ cười và hối con ăn cho nóng. Hai cha con mình đã chia
chung một ổ bánh mì và đùa giỡn thật là vui vẻ. Tưởng
chỉ là bữa ăn tạm biệt Ba tiễn con đi Cali, ai ngờ lại
là bữa ăn vĩnh biệt đời đời, 2 ngày trước khi Ba giã
từ
trần
thế vì một cơn tắc nghẽn động mạch cơ tim cấp tính (Heart
Attack)
Ba
ơi!
Con
đâu có ngờ món ăn thứ hai được Ba săn sóc cho ăn trong
đời lại là món ăn cuối cùng như vậy.
Ba
có nhớ khi xưa ở nhà, mỗi lần con đổ bánh xèo cho cả
nhà ăn không?
Tuổi
con gái, nhà đông em quá nên mỗi lần đổ bánh xèo con cực
ơi là cực vì hồi đó làm gì có bột gạo bán sẵn sàng
như bây giờ, con phải ngâm gạo trước một đêm cho mềm,
rồi hôm sau gánh gạo đi cả nửa tiếng mới tới được
nhà dì Cúc bán bánh bèo, để mượn nhờ cái cối đá của
dì mà tự tay xay gạo thành bột. Cái cối nặng trình trịch
mà tuổi 15 của con chưa bẻ gãy nỗi sừng trâu nên con vật
lộn với nó vất vả vô cùng. Dì Cúc cũng người Quảng Nam
như mình nên dì ít khi lấy tiền bạc chi cả, chẳng những
thế, nhiều khi dì còn xay giùm cho nhanh để con còn khệ nệ
gánh bột về nhà, đi chợ mua tôm, thịt, rau thơm và đón
những người nông dân gánh cải bẹ xanh đi ngang nhà mua cho
tươi. Xong phần ấy, 2 bàn tay nhỏ xíu của con lại phải
lo chẻ số củi cho đủ lượng đổ bánh được 10 người
ăn và nhiều chuyện vụn vặt khác như giả tỏi, ớt làm
nước mắm; xắt thịt, làm tôm, giả nghệ, xắt củ hành.v.v….
nữa mới xong mâm bánh xèo cho tươm tất. Trời nóng hừng
hực, mà con cứ phải ngồi hoài trong bếp từ trưa tới chiều
mới kịp cho cả nhà.
Có
lần tụi nhỏ đang ăn giữa bữa, con còn ở trong chái bếp
với mồ hôi đang ướt đẩm lưng áo, vừa bưng gáo nước
mưa uống cho hạ hỏa bớt thì Ba xuống bếp và ra lệnh:
-
Con lên nhà trên ăn đi, để đó ba làm tiếp cho.
Con
đã trố mắt ngạc nhiên nhìn Ba cho đến khi mệnh lệnh được
nhắc lại lần thứ 2 con mới mừng quýnh mà tin rằng con được
thoát cái lò lửa. Ngạc nhiên là phải, vì Ba có bao giờ làm
bếp đâu? Trong nhà mình, chẳng những Ba không bao giờ đụng
vô bất cứ chuyện chi của phụ nữ mà Ba còn nghiêm cấm
mấy đứa em trai luôn cho nên Má và 2 chị em con phải gồng
gánh mọi chuyện của cả nhà trên 3 đôi vai gầy guộc. Thật
là bất công cho phụ nữ với một quan niệm hẹp hòi của
Á Đông như vậy!
Phần
vì mệt và khát nước, phần vì những cái bánh Ba làm không
hợp với khẩu vị của con (hồi nhỏ con chỉ thích thịt
mỡ và nhiều giá trong khi làm cho con ăn, cái nào Ba cũng bỏ
thật nhiều thịt nạc với tôm, hành) nhưng con cũng đã vui,
được ngồi nghỉ ngơi một chút và được ăn chung với các
em, dưới cái quạt máy mát ơi là mát và trên cái mâm sạch
sẽ, không bóng loáng những dầu đậu phộng chung quanh.
Nhắc
lại chuyện xưa mà con nghe như khói bếp ngày ấy hãy còn…
cay mắt con đây nè.
Sau
này vượt biên, sang Ý, rồi sang Canada tạm cư, sống lênh
đênh một mình nơi xứ người, mỗi lần làm bánh xèo cho
chồng ăn, con đều nhớ đến Ba. Từ ấy đến nay đã gần
40 năm trôi qua, nếu trí nhớ của con còn tốt thì hình như
chưa có phái nam nào làm món ấy cho con ăn cả? Từ hôm ấy,
con có thêm món bò kho của Ba cay… nhòe cả mắt.
Con
đã từng nói với một người bạn thân nhất của con rằng:
điều gì dễ thương và duy nhất cũng giữ hoài nét đẹp
vĩnh viễn của nó cả!
Hai
lần săn sóc ấy đã là 2 dấu ấn để con nhớ đời: tình
Ba thương con ngọt ngào thế nào.
Bây
giờ nhà không nghèo như xưa, con lại chẳng có đứa con nào
nên điều kiện để mua tôm, mua thịt nạc dễ hơn hồi xưa
và con cũng không còn thích thịt mỡ nữa rồi, sao Ba không
làm bánh có tôm, có thịt nạc nhiều cho con được dùng tiếp?
Ba
ơi!
Đời
con từ nay về sau, mỗi lần ăn bánh xèo và bò kho sẽ là
một lần ngậm ngùi vì sẽ không còn ai có thể cho con hưởng
được vị ngọt ngào như Ba đã cho con nữa và sẽ không
có một nhà hàng nào trên thế giới này có thể cho con thưởng
thức lại được sự ấm áp của tình phụ tử mà Ba
đã gói ghém trong ấy.
Thôi
Ba hãy ngủ ngon đi nghe Ba!
Trong
giấc ngủ ngàn thu của Ba sẽ còn hoài niềm nhớ này của
con.
Ý
Nga, Canada*
Viết
lại lúc 4 giờ sáng 13-1-2011.
|